新会陈皮品牌危机处置的实践与反思：基于危机管理理论的“速成工艺陈皮”事件案例研究

Abstract

2025年12月，央视《财经调查》栏目曝光广西浦北“速成工艺陈皮”事件，揭露了新会陈皮产业中存在的产地造假、年份虚标、地理标志滥用等多重乱象，引发跨桂粤两地的行业品牌信任危机。本文以4R危机管理理论（缩减、预备、反应、恢复）为核心分析框架，梳理事件发展脉络与处置过程，剖析乱象形成的核心成因，从4R理论维度系统评价多方主体的危机应对行为与效果，探究该危机对新会陈皮品牌公信力、消费者信任及市场竞争秩序造成的冲击。研究表明，该事件的爆发是危机管理全流程缺失的集中体现，具体表现为缩减环节管控不足、预备环节预案缺位、反应环节协同不畅、恢复环节规划薄弱；危机的有效处置需依托4R理论核心逻辑，通过政府、行业协会、企业等主体协同发力，借助技术创新、制度重构、教育引导等综合手段，实现危机缩减、预警、处置与恢复的全链条管控。在此基础上，本文从危机缩减、预备、反应、恢复四个维度，提出具体可操作的市场规范与行业品牌重建建议，可为农产品地理标志产品的品牌危机管理、风险防控与高质量发展提供理论支撑与实践借鉴。